O que e pedagogia
limão
O limoeiro pertence à família das rutáceas, com ramos curtos cheios de espinhos curtos e agudos (sem espinhos na variedade tahiti), chegando a atingir de 4 a 5m de altura e brotos novos de coloração verde-pálida. Flores brancas, reunidas em inflorescência com 2 a 20 flores, cada uma com 20 a 25 estames, ovário com 10 a 13 locos. Os frutos contêm grande quantidade de vitamina C, albumina, gorduras, hidratos de carbono, sais minerais, celulose etc. Fruto tipo baga que, por suas características, recebe o nome de hesperídio, com endocarpo membranoso com tricomas cheios de suco (parte comestível), ácido, de cor esverdeada, casca fina, verde-amarelada (grossa e verde na variedade tahiti) e sementes pequenas, ovais (sem sementes na variedade tahiti).
Nome científico: Citrus aurantifolia Swing
Uso Medicinal : Atende as necessidades de vitamina C como também atua sobre o acido úrico, doenças da vesícula biliar, da boca, da garganta, do estômago, da vista, dos nervos, dos brônquios, do pulmão. Combate ainda a esterilidade, o alcoolismo, a inapetência e o mau hálito. Os usos mais freqüentes são como chá da fruta
COUVE
Como outros membros da família dos repolhos - é excelente fonte de vitamina C e beta-caroteno, que o corpo humano transforma em vitamina A. De fato, uma xícara de couve contém o dobro das necessidades diárias desses nutrientes. Outros nutrientes encontrados numa xícara de couve são 5mg de vitamina E, 30 mcg (microgramas) de folato, 135 mg de cálcio, 2 mg de ferro e 450 mg de potássio. Também fornece mais de 1g de fibras com apenas 50 calorias, o que torna a couve um alimento muito nutritivo, altamente recomendado para quem se preocupa com o peso.
Nome científico: Brassica oleracea
Uso medicinal: Excelente fonte de beta-caroteno e vitamina C e E.fonte de ácido fólico, cálcio, ferro e potássio. Contém bioflavonóides e outras substâncias que protegem contra o câncer.
BOLDO
Planta herbácea ou subarbustiva, perene, de até 1,5 metros de