O criador da pão de açucar

O criador do Pão de Açúcar

No dia 18 de agosto de 1913, nasce Valentim dos Santos Diniz, português, filho primogênito com mais dois irmãos, Joaquim e Lourdes.
Em outono de 1929, sai de Portugal para um destino desconhecido, mas com grande vontade de ser dono do seu próprio negocio, como opção escolheu o Brasil para morar, onde muitos imigrantes vinham para trabalhar nas lavouras de café e nas industrias. Valentim com 16 anos prefere trabalhar no comercio, um empório chamado Real Barateiro como caixeiro e entregador.
No dia 15 de fevereiro de 1936, Valentim casa-se com Floripes Pires sendo sua maior companheira, em dezembro nasce seu primeiro filho Abílio Diniz. Com algumas economias feitas durante seu trabalho no Brasil Valentim segue seu propósito abrir seu próprio negocio uma pequena mercearia, e aos fundos ficava sua casa.
Após abrir seu comercio, seu ex patrão Miranda o convida para ser sócio em uma panificadora, e também administra uma mercearia na rua Tamandaré. Em maio de 1943 nasce seu segundo filho Alcides, e dois anos depois em Fevereiro nasce Arnaldo, em agosto de 1948 nasce Vera Lucia a primeira filha.
Com o término da sociedade, Valentim compra um conjunto de casas antigas na Avenida Brigadeiro Luis Antonio, e no dia 7 de setembro de 1948 fundou a Doceira Pão de Açúcar, a sua escolha pelo nome foi uma homenagem ao pais que lhe acolheu.
A Doceira Pão de Açúcar, ficou conhecida pela qualidade atendimento e qualidade dos produtos, Valentim sempre interagindo com seus clientes, querendo sempre saber o que eles como estava seu atendimento e produtos. A Doceira Pão de Açúcar inova em oferecer Buffet, doces e salgados onde suas embalagens eram diferenciadas, especialmente para empresas, eventos sociais, batizados, casamentos, aniversários, noivados e outros. Com o sucesso da sua administração surge a primeira filial em 1952, na Praça Clovis Bevilácqua, no centro de São Paulo, e nesse mesmo ano é inaugurada a terceira loja na região central,