N veis de estoque

Níveis de estoque
Curva dente de serra
A representação da movimentação (entrada e saída) de um item dentro de um sistema de estoque pode ser feita por um gráfico, em que a abscissa é o tempo decorrido (T), para o consumo normalmente em meses, e a ordenada é a quantidade em unidades desta peça em estoque no intervalo do tempo (t). Este gráfico é chamado dente de serra.

Gráfico dente de serra
Este ciclo será sempre repetitivo e constante se:
Não existir alteração de consumo durante o tempo T;
Não ocorrerem falhas administrativas que provoquem um atraso ao solicitar a compra;
O fornecedor da peça nunca atrasar sua entrega;
Nenhuma entrega do fornecedor for rejeitada pelo controle de qualidade.

Tempo de Reposição, Ponto de Pedido.
Em virtude da sua grande importância, este tempo deve ser determinado de modo mais realista possível, pois as variações ocorridas durante esse tempo podem alterar a estrutura do sistema de estoques. Existem determinados materiais e/ou fornecedores cujo tempo de reposição não pode ser determinada com certeza, para esses casos existem um critério diferenciado para o cálculo do estoque mínimo.

Constata-se que determinando item do estoque necessita de um novo suprimento quando o estoque atingir o ponto de pedido, ou seja, quando o saldo disponível estiver baixo ou igual à determinada quantidade chamada de ponto de pedido.
Para o cálculo de estoque disponível, devemos considerar:
>Estoque existente (físico);
>Os fornecedores em atraso;
>Os fornecedores em aberto ainda dentro do prazo.
Na prática, podemos agrupar estes dois itens como saldo de fornecedores, este estoque disponível normalmente é chamado de estoque virtual.
Estoque Virtual = estoque físico + saldo de fornecimento.
Para as empresas que possuem um controle de qualidade no recebimento também incluem os estoque de inspeção no estoque virtual, ficando demonstrado: Estoque Virtual = estoque físico + saldo de fornecimento + estoque em inspeção.
Devemos fazer uma nova