instalaç~es de um aviario

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIENCIA E TECNOLOGIA BAIANOIFBAIANO, CAMPUS GUANAMBI-BA

Erison Martins
Ramon Saraiva

PROJETO DE INSTALAÇÃO DE AVES DE CORTE PARA
600 AVES.

GUANAMBI-BA
2014

INTRODUÇÂO

A criação de galinhas nas propriedades rurais brasileiras é uma atividade que remonta à época do descobrimento, desempenhando papel importante no fornecimento de carne e ovos. Com o tempo, houve grande evolução tecnológica na avicultura de corte brasileira, a ponto de sermos hoje o maior exportador de carne de frango do mundo.
Contudo, este segmento de produção intensiva, no qual os frangos são alojados em aviários cuja capacidade supera 12.000 aves, requer elevados investimentos financeiros que muitas propriedades não conseguem alavancar.
A alternativa pode ser a atividade em pequena escala de produção, utilizando os recursos existentes na propriedade para a produção de frangos de corte em sistema de pequena escala e em condições adequadas de criação.
É fundamental salientar que devem ser seguidas as boas práticas de produção e observadas as exigências ambientais, de biosseguridade e de bem estar animal na instalação de aviários e as condições de criação preconizadas pela legislação. Especificamente na área de sanidade, a produção de frangos deve estar respaldada nas Normativas Oficiais do Programa
Nacional de Sanidade Avícola – PNSA do Ministério da Agricultura, Pecuária e
Abastecimento - MAPA, que abrange desde a criação de aves de reprodução até frangos e poedeiras comerciais. Todos os sistemas de produção devem atender a Instrução Normativa
56/2007 do MAPA que trata dos procedimentos para registro, fiscalização e controle de estabelecimentos avícolas de reprodução e comerciais de carne ou de ovos.
O ambiente de criação deve ser tranqüilo e distante de outras criações ou plantéis avícolas e ainda se possível distante de estradas onde ocorra circulação de veículos e pedestres. MEMORIAL DESCRITIVO DE GALPÃO PARA FRANGOS DE