DTA´s

DTA´S

Introdução

Definem-se zoonoses como as doenças e/ou infecções susceptivéis de se transmitirem naturalmente dos animais aos humanos. Podem ser transmitidas diretamente do animal para o homem, por meio de um vetor, ou por alimentos contaminados. As zoonoses de origem alimentar podem ser divididas principalmente em: transmissíveis por via digestiva (como salmonelose, toxoplasmose, cisticercose), transmissíveis com frequência similar por via digestiva e outras vias (tuberculose zoonótica, brucelose e outras) e ocasionalmente transmissíveis por via digestiva
(como pasteurelose, leptospirose, erisipela, listeriose, vibriose, febre aftosa).

A ocorrência de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA´s) vem aumentando de modo significativo em nível mundial.Varios são os fatores que contribuem para a emergência dessas doenças, entre os quais destacam-se: o crescente aumento das populações; a existência de grupos populacionais vulneráveis ou mais exposto; o processo de urbanização desordenado e a necessidade de produção de alimentos em grande escala.Contribui, ainda, o deficiente controle dos orgãos publicos e privados no tocante á qualidade dos alimentos ofertados ás populações.

O fato é que o cuidado com a higiene alimentar e pessoal, faz com que o aumento das DTA´s seja minimizado. É preciso implantar práticas de concientização e promover ações efetoras que hajam no foco do problema.

Objetivos

O objetivo desse projeto é levar conhecimento e concientização sobre a importância de se cuidar dos alimentos evitando a ocorrência de DTA´s, assegurando o bem estar para todos.

Metodos

O projeto se baseia nos seguintes metodos:

Ministração de Palestras educativas, abordando a importância de se cuidar dos alimentos, evitando as DTA`s, tendo como publico alvo escolas, empresas, comércios,etc.

Entrega de folhetos educativos mostrando como prevenir as DTA`s.

Realização do dia da feira onde técnicos ajudaram a