A Relação Entre a Química e a Fisiologia do Organismo

1- INTRODUÇÃO

A ligação entre átomos, como também a quebra dessa ligação, constitui a chamada reação química. Mas não somente em laboratório pode-se vivenciar essas reações, elas acontecem o tempo inteiro e em toda a parte, inclusive no corpo humano.
As funções que o corpo exerce para manter a estrutura corporal dependem da química. Por exemplo, quando uma ligação entre átomos é quebrada ocorre a liberação da chamada Energia Química, essa energia também pode ser absorvida durante a reação. Chega-se então ao ponto principal: a produção ou consumo de energia são decorrentes das reações químicas que acontecem no organismo.
O crescimento de unhas e cabelos, desenvolvimento ósseo, cicatrização de ferimentos, reconstrução celular, enfim, tudo que diz respeito à construção no corpo depende das reações químicas que absorvem energia. Já na hora de suprir o corpo com alimentos, conta-se com reações onde ocorre a liberação de energia, essa reação permite manter o corpo aquecido.
O organismo do ser humano necessita de uma entrada contínua de energia para três propósitos principais: o desempenho do trabalho mecânico na contração muscular e outros movimentos celulares, o transporte ativo de moléculas e iontes, e a síntese de macromoléculas e outras biomoléculas a partir de precursores simples. A energia livre utilizada nestes processos, que mantem um organismo no estado que está próximo do equilíbrio, deriva do ambiente.
Os organismos fotossintéticos, ou fototróficos, utilizam a energia solar para transformar moléculas simples pouco energéticas em moléculas mais complexas, ricas em energia, que servem como reservas. Em outras palavras, organismos fotossintéticos transformam energia luminosa em energia química. De fato, esta transformação é fundamentalmente a fonte primária de energia química para a vasta maioria dos organismos, incluindo os seres humanos. Os quimiotróficos, que incluem os animais, obtêm energia química pela oxidação dos alimentos gerados pelos