a cultura da mandioca

Introdução
A cultura da mandioca por alguns produtores, o que confere ao município uma das melhores produtividades do estado, atingindo a média de 25 t/ha. Já existem produtores que utilizam mecanização com correção da fertilidade do solo alcançando produtividades de até 40 t/ha. A produção de mandioca do município destina-se ao abastecimento da região metropolitana de Belém, transformada em farinha e tapioca (goma). Parte da produção também é comercializada em farinha, para os mercados de Macapá no Amapá e a para a região Nordeste do País. Este estudo caracteriza os sistemas de produção de mandioca predominantes no município de Castanhal (PA) e apresenta os principais indicadores de rentabilidade desses sistemas de produção, considerando-se duas alternativas de manejo do solo: a derruba e queima e a mecanização. Cada etapa do processo de produção foi discutida até se chegar a um consenso sobre as práticas culturais, coeficientes técnicos, preços dos insumos e serviços mais comuns aos sistemas de produção. As informações foram registradas em planilhas eletrônicas que possibilitaram discussões e simulações. Além dos coeficientes técnicos, levantaram-se as características dos sistemas de produção e das unidades de produção dos agricultores que cultivam mandioca naquele município.
Os custos de produção: contemplam os custos variáveis e parte dos fixos, sendo esses últimos alocados exclusivamente para a cultura em questão. Essa metodologia é uma adaptação da metodologia proposta por MATSUNAGA.
Custo da mão-de-obra: foi considerado a diária de serviço paga a um trabalhador no meio rural. O custo da terra foi estimado em 4% do valor da terra nua.
Preparo de área
O preparo de área no sistema de derruba e queima das capoeiras, inicia com a broca (eliminação da vegetação de sub-bosque) utilizando foices e facões e derruba da vegetação de maior porte, com o auxílio de machados. Quando o roçado está seco realiza-se a queimada, seguida da coivara, que consiste na