A Coca
Curso. Administração
Matéria. ADM da produção e serviços
Prof. Aliger dos Santos Pereira
Nome da Empresa: COCA-COLA ENTERPRISES
País: Brasil
Setor: Bebidas
Nível de Engajamento: Corporativo
Estudo de caso
Um produto que é consumido por todas as pessoas do mundo e, durante vários anos é o Refrigerante neste estudo de caso vamos abordar de forma mais profunda analisando o processo produtivo do refrigerante da marca coca-cola.
A sua produção é feita através de uma máquina na qual ocorre o preparo da bebida essa máquina mistura o xarope, água e gás carbônico, o xarope não é feito na fabrica onde ocorre a criação da garrafa pet e distribuição do refrigerante, existe uma fábrica em Manaus onde é produzida o xarope considerada o segredo da coca-cola e dessa fabrica é distribuída o xarope pronto para o resto das fabricas, nas outras fabricas de distribuição e criação a incorporação do CO2 é favorecido com a baixa temperatura na fabrica possui vários tubos de metal fazendo oque é chamado de transporte dutoviário um tipo de modal dentro da fabrica passando cerca de 70mil litros por hora em cada tubo.
A produtividade da coca-cola é padronizada ou seja determinados litros de xarope misturados com determinada quantidade de água e gás produz um 1L, 2L ou 3L da bebida sendo assim considerado que a entrada e saída do produto será sempre a mesma tendo apenas como desperdício na área de criação das garrafas pets por ser criada nas próprias fabricas algumas não passam pelo controle de qualidade e acaba se desmanchando ou rachando durante o processo de criação com esse problema que pode ocorrer em qualquer garrafa já que cada maquina produz 35mil garrafas por hora, a coca-cola faz com que a as garrafas defeituosas voltem a ou processo de reciclagem e criação, reutilizando as garrafas defeituosas porem perdendo tempo, esse processo pode ser chamado de Just in time que reduz a quantidade de matéria prima utilizada já que pode ser reciclada podendo virar