vinhos

A CADEIA PRODUTIVA
A carnaubeira fornece produtos provenientes da planta, dos frutos e da palha:
Como provenientes da planta podem ser citados: a madeira, o palmito ( de onde se obtém uma farinha que tanto pode servir de alimento para seres humanos quanto para outros animais), a planta serve ainda como elemento da construção civil (linhas, caibros e ripas, além de ser utilizada como mourão de cerca).
Como proveniente dos frutos, advém óleos vegetais, os próprios frutos são consumidos diretamente, como ração animal e, por vezes são utilizados na forma infusões substitutas do café, pelas populações de baixa renda;
Como provenientes da palha citam-se os principais produtos: a cera de carnaúba e o artesanato de palha;
Tanto a produção da cera quanto a produção de artesanato, ocupam um grande número de trabalhadores rurais.
A CADEIA PRODUTIVA DA CARNAÚBA, TEM COMO ELOS PRINCIPAIS:
• O proprietário rural, que nem sempre é o produtor de pó ou cera;
• O rendeiro, que extrai e faz um pré beneficiamento;
• O industrial da cera, que realiza o beneficiamento final e é o exportador;

• O artesão que trabalha com a palha
O proprietário, se encontra desestimulado, pela falta de apoio das instituições governamentais e dos demais elos da cadeia. O preço não justifica o manejo adequado dos carnaubais. Não há envolvimento dos órgãos de pesquisa agropecuária, no sentido de melhorar genéticamente, a carnaubeira, para torná-la, precoce, mais baixa e com mais copas; permitindo um maior número de folhas, o que representaria maior produtividade.

O rendeiro, que em muitos casos, é financiado pelos industriais que definem o preço e as condições de pagamento. O rendeiro transfere estas condições ao proprietário rural, que muitas vezes representa o elo mais frágil da cadeia.

O industrial da cera no Ceará, vem tentando através da organização, da inovação e do conhecimento, superar as dificuldades que o setor enfrenta. Entretanto ainda não detém o conhecimento necessário,