vinho

Gestão e qualidade do vinho em Portugal

Introdução:
O sector do vinho desempenha um importante papel na economia portuguesa contribuindo de maneira muito significativa para o valor final da produção agrícola e para as exportações. O sector do vinho, no biénio 1988/1990, contribuía em 7,3% para o valor final da produção agrícola e ocupava a primeira posição entre os sectores exportadores com uma quota de 46,5%. Esta posição de relevância tem vindo a consolidar-se e, assim, em 2003 o vinho representa 8,6% do valor final da produção e 55,5% das exportações . fazendo agora uma comparatividade desses anos para os anos 2011/2012 houve um aumento de 9,2% face à campanha mais de 0,52 milhões de hl. A importância da vinha e do vinho está claramente demonstrada em termos históricos, a questão que agora se coloca é a sua evolução futura, considerando que este sector tem vindo a sofrer profundas modificações quer do ponto de vista produtivo quer do ponto de vista comercial, com a entrada, em força, nos mercados internacionais, de países sem grandes tradições vitícolas mas que apresentam altos potenciais de crescimento.

O objectivo deste trabalho é analisar a situação actual da produção, exportação e qualidade do vinho, tendo em conta os seus gastos, e quais as maneiras usadas para a finalização de um produto de qualidade

PRODUCÃO ATUAL DO VINHO

Gestão e qualidade do vinho em Portugal

Introdução:
O sector do vinho desempenha um importante papel na economia portuguesa contribuindo de maneira muito significativa para o valor final da produção agrícola e para as exportações. O sector do vinho, no biénio 1988/1990, contribuía em 7,3% para o valor final da produção agrícola e ocupava a primeira posição entre os sectores exportadores com uma quota de 46,5%. Esta posição de relevância tem vindo a consolidar-se e, assim, em 2003 o vinho representa 8,6% do valor final da produção e 55,5% das exportações . fazendo agora uma comparatividade desses anos