Veterinária

Experimento 3 – Água Furiosa

Introdução

Para o experimento “Água Furiosa”, são utilizados os reagentes: hidróxido de sódio, glicose, azul de metileno, fenolftaleína e água destilada.
O hidróxido de sódio (NaOH) caracteriza-se por ser uma base muito forte, e seu uso abrange desde desobstrução de encanamentos até a neutralização de ácidos fortes. Porém, ele tem um poder corrosivo muito alto, e seu manuseio deve ser cuidadoso. Em laboratório, o hidróxido de sódio é também amplamente empregado em experimentos, principalmente em decorrência da sua alta taxa de reatividade (infoescola.com, acesso em 17/11/2013; pt.wikipedia.org, acesso em 19/11/2013; brasilescola.com, acesso em 17/11/2013).
A glicose (Figura 1) é muito importante para o corpo humano, pois a partir desse carboidrato é retirada a energia necessária para diversas reações metabólicas do organismo. Tanto a falta quanto o excesso de glicose circulante são prejudiciais ao organismo. Além disso, a regulação dos níveis de glicose é feita pelo pâncreas (infoescola.com, acesso em 16/11/2013; significados.com.br, acesso em 16/11/2013; brasilescola.com, acesso em 16/11/2013).

Figura 1. Glicose. Fonte: culturamix.com (acesso em 26/11/2013).
O azul de metileno (Figura 2) é um composto aromático que pode ser usado tanto como indicador, quanto como corante bacteriológico. As soluções provenientes do azul de metileno se apresentam azuis quando em um ambiente oxidante e incolor quando em um ambiente redutor. O azul de metileno pode, ainda, ser usado como fármaco, sendo indicado para paciente com sintomas de hipóxia (pt.wikipedia.org, acesso em 17/11/2013).

Figura 2. Fórmula estrutural do azul de metileno. Fonte: pt.wikipedia.org (acesso em 17/11/2013). A fenolftaleína (Figura 3) é um indicador de pH muito utilizado em experimentos de titulação. Apresenta-se cor de rosa em soluções alcalinas e incolor quando em soluções ácidas. Fora o seu uso como indicador, a fenolftaleína também é comercializada como