Uso Multiplo do Cerrado

Relatório da visita ao Centro de Agricultura Alternativa do Norte de Minas CAA-NM No dia 29 de setembro de 2014, fizemos uma visita técnica ao CAA-NM ( Centro de Agricultura Alternativa do Norte de Minas ) a fim de conhecer um pouco mais sobre os projetos e atividades que visam aproveitar o potencial econômico dos recursos locais ligados a identidade e tradições que são colocados em prática os Planos de Manejo Agroextrativistas e de conhecer também as instalações onde são recebidas e processadas as frutas para a produção de diversos produtos O CAA surgiu para apoiar o a sustentabilidade e a agro ecologia no Norte de Minas como forma de se obter renda. A instituição não tem fins lucrativos e busca por meio da união entre povos da região, conhecimentos locais e técnicos criarem ferramentas e estratégias economicamente viáveis. O uso de técnicas agro ecológicas possibilitou ao agricultor familiar produzir determinada cultura sem agredir os recursos naturais, incentivando a permanência do sertanejo no campo, através da valorização econômica dos seus produtos. No entanto, percebe-se que o trabalho realizado pela entidade no Norte de Minas, ainda se restringe a alguns municípios, devido o seu pouco reconhecimento na região e pela falta de recursos suficientes para atender os pequenos produtores rurais do Norte de Minas. O carro-chefe do CAA são as polpas congeladas de frutas oriundas dos quintais e também das áreas de Cerrado e Caatinga da região. Ao todo são 18 espécies comercializadas, como araticum, cagaita, murici entre outras. O pequi também é vendido como polpa ou óleo.Produtos: Polpas de frutas congeladas (araçá, cajá, coquinho azedo, mangaba, maracujá nativo, panã/araticum, serigüela, tamarindo, acerola, abacaxi, manga e maracujá), pequi congelado, óleo de pequi, polpa de pequi, em conserva, rapadurinha, açúcar mascavo, mel (apis), arroz e farinha de mandioca.