Turismo

A HOSPITALIDADE E SUAS RELAÇÕES COM O TURISMO

Ao considerar o turismo como uma das atividades mais promissoras do século XXI, e que traz reais benefícios às comunidades receptoras, os governos e empresários das várias regiões do país e do mundo investem milhões em equipamentos e infraestruturas para receber turistas, o que acaba provocando um crescimento que muitas vezes acontece sem planejamento e consequentemente gerando uma má qualidade dos produtos e serviços oferecidos, principalmente no atendimento ao consumidor. Nessa perspectiva o turismo e a hospitalidade estão intrinsecamente ligados, justamente pelo ato de recepcionar, característico da atividade turística, que engloba um complexo grupo de atividades econômicas e profissionais bastante inter-relacionadas entre si, a ponto de serem consideradas setorialmente ou, mais frequentemente, como uma só, sob diferentes denominações - turismo e hotelaria, turismo e hospitalidade, hotelaria e gastronomia, indústria hoteleira, hospedagem, turismo de negócios e eventos, lazer e recreação, viagens e turismo, trade turístico.
A hospitalidade deriva de hospício (asilo, albergue) antiga palavra francesa que significativa dar ajuda/abrigo aos visitantes.” Também pode ser entendida como uma ação de acolher em casa por caridade ou cortesia. Com o incremento do comércio, e consequentemente das viagens, fez com que o aparecimento de alguma forma de acomodação para passar a noite se tornasse uma necessidade absoluta. Por conta da lentidão das viagens e das longas e árduas que o viajante era obrigado a encarar muitos contavam somente com a hospitalidade dos habitantes das regiões onde passavam. Nos impérios grego e romano, estalagens e cavernas espalharam-se por toda parte. Os romanos construíram hospedagens requintadas e bem equipadas em todas as principais estradas. Esses estabelecimentos eram muito luxuosos e sofisticados. A atividade comercial associada à hospitalidade é tão antiga quanto o comércio, havendo evidências