trabalho

Brigadeiro de nutella

-1 LATA DE LEITE CONDENSADO

-25 gramas de CHOCOLATE AMARGO 70%
-80 gramas de CHOCOLATE AO LEITE 30%

-1 colher de sopa de MANTEIGA SEM SAL
-1 colher de sobremesa de GLUCOSE ou XAROPE DE MILHO (opcional)
-120 gramas de NUTELLA
-1 pitata de SAL

-CONFEITOS PARA DECORAR

1. Em uma panela grande junte todos os ingredientes.

2. Coloque no fogo e mexa sem parar. Não se esqueça de sempre mexer as bordas da panela com a espátula.

3. Seu brigadeiro estará pronto quando você virar a panela de lado e a massa do brigadeiro desgrudar totalmente do fundo e sem grudar na borda.

4. Coloque a massa em uma travessa grande e espalhe bem. Cubra com plástico filme em contato com a massa.

5. Leve para a geladeira.

6. Quando a massa estiver gelada, faça bolinhas e passe no confeito.

7. Coloque em forminhas e está pronto!!

Biscoito com recheio de trufa ingredientes 300 g de farinha de trigo
50 g de chocolate em pó
200 g de açúcar cristal fino
1 pitada de sal
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (sopa) de curry
125 g de margarina derretida com 75 g de melaço
1 ovo batido
1 colher (chá) de casca de laranja ralada
200 g de chocolate meio amargo derretido
¼ xícara (chá) de creme de leite fresco
2 colheres (sopa) de licor de laranja modo de preparo
1°- Em um tigela, coloque 300 g de farinha de trigo, 50 g de chocolate em pó, 200 g de açúcar cristal fino, 1 pitada de sal, 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio e 1 colher (sopa) de curry, 125 g de margarina derretida com 75 g de melaço, 1 ovo batido e 1 colher (chá) de casca de laranja ralada e misture até formar uma massa de chocolate homogênea. Reserve.
2°- Coloque em um outra tigela 200 g de chocolate meio amargo derretido, ¼ xícara (chá) de creme de leite fresco e 2 colheres (sopa) de licor de laranja e misture bem. Leve para geladeira por +/- 30 minutos pra firmar.
3°- Com uma colher, pegue pequenas porções da mistura de chocolate com creme