Trabalho quimica
05.08.09
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2009
SIMULADO ENEM
Ciências da Natureza e suas Tecnologias
RESOLUÇÃO COMENTADA
INSTRUÇÕES PARA A REALIZAÇÃO DA PROVA LEIA COM ATENÇÃO
Esta prova contém 45 questões, cada uma com 5 alternativas, das quais somente uma é correta. Assinale, no cartão de respostas, a alternativa que você julgar correta.
delimitado.
A duração da prova é de 2 horas e 30 minutos, não havendo tempo suplementar para marcar as respostas. É terminantemente proibido retirar-se do local da prova antes de decorrida 1 hora e 30 minutos após o início, qualquer que seja o motivo.
Boa prova!
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ENEM/2009
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Ciências da Natureza e suas Tecnologias
1
Resolução
A fermentação bacteriana produz ácido que ataca os tecidos dentários, especialmente o esmalte e a dentina. Resposta: D
Questão
(INEP) – Leia o anúncio abaixo. A nossa empresa usa alta tecnologia para produzir panelas de aço inox com fundo triplo. São duas camadas de aço inox envolvendo uma camada de alumínio. Dessa forma, o calor da chama se distribui por igual, deixando os alimentos muito mais macios e saborosos. Além disso, a comida cozinha muito mais rapidamente, o que acaba gerando economia para você. Podemos afirmar que o fundo triplo tem o efeito de a) levar o calor para as bordas, pois o alumínio tem uma condutividade melhor que o aço. b) aumentar a temperatura do alimento acima do ponto de ebulição, gerando economia de gás. c) tornar os alimentos mais saborosos porque o cozimento ocorre mais rapidamente no centro. d) aumentar a espessura do fundo para distribuir melhor o calor. O alumínio é usado para economia de material. e) isolar termicamente a panela. Resolução
Como o alumínio conduz melhor o calor, este será distribuído de forma mais uniforme e cozinhará os alimentos igualmente. Resposta: A
Questão
3
Para se remover a