Trabalho individual 2 semestre Recursos Humanos

* Apenas acrescentar mais informações na bibliografia foi o que me impediu de tirar Excelente.
* Conceito Muito Bom

SUMÁRIO
1
1 INTRODUÇÃO 3
2 PSICOLOGIA ORGANIZACIONAL E GESTÃO DE PESSOAS 4
5 CONCLUSÃO 7 6 referências 8 Web aulas de Psicologia Organizacional e Gestão de Pessoas ; 8
1 INTRODUÇÃO
O restaurante Fellini é um empreendimento familiar com prêmios na área de gestão de pessoas e atendimento ao cliente, mantém muitos dos seus clientes fieis desde sua inauguração em 1993, o que torna o Fellini especial a ponto de lotar os seus 150 lugares no almoço e no jantar, chegando a atender 800 pessoas por dia, investindo na gastronomia e na qualidade do serviço é possível agradar e conquistar uma clientela fiel. Este caso descreve o processo de gestão de pessoas e atendimento ao cliente, com um atendimento de qualidade, ambiente acolhedor, buscando sempre a satisfação do cliente.

2 PSICOLOGIA ORGANIZACIONAL E GESTÃO DE PESSOAS O Fellini é restaurante bem conceituado no bairro Leblon na zona sul do Rio de Janeiro, possui como diferenciais: ambiente agradável, atmosfera de harmonia e tranquilidade, um cardápio variado, valorização perceptível dos clientes (interno e externo) e uma busca incansável pela excelência de produtos e serviços e pela inovação. O Fellini nos é apresentado como um caso de sucesso na área de restaurantes a quilo, chegando a atender 800 pessoas por dia, graças a um bufê variado e qualidade na prestação do serviço (no atendimento). Inicialmente é conhecida a trajetória de sucesso do empresário Nelson Laskowsky desde quando iniciou seus estudos em Administração, passando por sua primeira experiência, sem sucesso (uma pizzaria no sistema de fast- food na Zona norte do Rio). Não deslanchou. “Era o produto certo, no tempo certo, mas no lugar errado; era como vender