Trabalho Habib's

1 - INTRODUÇÃO

Seminário sobre o macroambiente e o microambiente da organização, objetivando a apresentação dos conceitos identificados no estudo de caso que descreve a Rede de Fast-Food Habib’s. O material foi cedido pelo professor da disciplina e serviu de base para as análises e elaboração do relatório, segundo as orientações em sala de aula. Concernente ao relatório, a exposição dos tópicos se dará pela interpretação do gráfico macro e micro ambiente Organizacional, da parte interna para a externa, como poderá ser observada a seguir.

2 - HABIB'S

Médico, português. Alberto Saraiva é o fundador visionário da maior rede de Fast-food árabe do mundo. Genuinamente brasileira, a rede nasceu em 1988 através da experiência de Saraiva no ramo de alimentação, que com apenas 19 anos, assumiu a padaria que havia sido do pai, morto em um assalto no estabelecimento. Com o plano de verticalização de processos diretos e a missão de impactar os consumidores com preços acessíveis, Saraiva colocou o Habib’s entre as organizações mais bem-sucedidas do país.

Tomando como base os dados referentes ao fechamento de 2012, o faturamento foi de R$ 2 bilhões de reais (o resultado inclui as 12 empresas do grupo), a longo prazo a empresa pretende investir R$ 800 milhões em um período de dez anos, triplicando o número de lojas, chegando a 1,6 mil pontos com as três principais marcas: o Habib’s, especializado na culinária árabe, o Ragazzo, de comida italiana, e o Box 30, que vende salgadinhos, como coxinhas e bolinhos de bacalhau.

3 - Microambiente: Organização

A área gráfica na qual toda empresa pode ter cem por cento de controle é levada a sério pelo Grupo. Além da forte cultura organizacional inserida e administrada pelo fundador Alberto Saraiva, todas as atividades são bem definidas pelas políticas de gestão de custos, verticalização e padronização da cadeia produtiva, marketing e consultoria.

Tendo como base