Trabalho FGV

Salus Naturalis

NEGÓCIOS DO VINHOS

Professor Túlio Rodrigues
Material elaborado pelos alunos:
Diamantino,
Moacir,
Luis e
Rogério

Salus Naturalis

Análise S.W.O.T. (Empresa)
Fraquezas

Forças

Falta de regularidade

Aspectos relacionados à Saúde

Pouca diversidade

Aspectos relacionados ao Meio Ambiente
Aspectos relacionados ao Sabor e Qualidade dos orgãnicos
Consumidor disposto a pagar mais caro, mesmo a população com baixa renda familiar

Oportunidades
Apostar na fidelidade do consumidor
Tendência de crescimento mundial
No Brasil, existe tendência semelhante

Pouca quantidade
Esforço para encontrar

Ameaças
Legislação brasileira impõe barreiras aos pequeno produtores
Preços mais elevados em relação aos convecionais

Salus Naturalis

Análise do Ambiente Externo
Oportunidades e Ameaças

Vinhos bio-orgânicos são vinhos singulares, os enófilos mais apurados querem experimentá-los há um potencial de mercado para quem procura pureza e equilíbrio e que conseguem expressar a autenticidade do terroir onde são produzidos. Na Europa a procura pelos vinhos naturais está aumentando. Identifica-se dois tipos de consumidor: os primeiros querem vinhos de terroi, ou seja, vinhos que tenham histórias paraPcontar. Já o segundo tipo, bem reduzido, está em busca de produtos saudáveis. Com esse mercado mais receptivo e em ascensão, certificarse da procedência é muito importante. Tudo para garantir que os consumidores comprem realmente vinhos orgânicos.

Salus Naturalis

Análise do Ambiente Interno
Forças e Fraquezas
Pequisas de análise sensorial comparativas, mostraram superioridade dos orgânicos
(EMPRAPA, 2004).
O consumo de vinhos orgânicos, biodinâmicos e naturais cresce no Brasil, e importadores já oferecem uma carta com variadas opções de compra.
Os consumidores que optam conscientemente pelos biodinâmicos, por exemplo, com certeza fazem isso mais por estilo de vida e filosofia pessoal do que por moda.
Esse perfil do consumidor é importante pois permite direcionar o processo