Trabalho Do NATA

TÍTULO: AS RELAÇÕES ENTRE PRODUTORES DE LEITE E COOPERATIVAS:
UM ESTUDO DE CASO DA BACIA LEITEIRA DE SANTA ROSA – RS
Ângela de Faria Maraschin1
Paulo Dabdab Waquil2
RESUMO
O setor leiteiro passou por profundas transformações nos últimos 15 anos que modificaram o papel exercido pelas cooperativas de produtores de leite. Mais recentemente, a mudança de estratégia da principal empresa do setor no RS em relação a suas cooperativas parceiras, e a crise da Parmalat reacenderam o debate sobre qual deve ser a função das cooperativas neste cenário. Na bacia leiteira de Santa Rosa-RS, as cooperativas que trabalham com o leite são cooperativas tritícolas que possuem o leite como uma alternativa de negócio. Elas são integradas ao Sistema Elegê, e decidiram adotar diferentes estratégias de atuação frente às mudanças ocorridas recentemente: duas decidiram abandonar a atividade, cedendo suas bacias leiteiras para a Elegê, e uma decidiu continuar e investir no setor, construindo uma plataforma para recebimento de leite. Neste contexto, realizou-se um estudo de caso junto à cooperativa que decidiu investir no leite, buscando entender qual a importância do trabalho com produto leite para a cooperativa e como ele pode afetar as relações entre cooperado e cooperativa.
Foram realizadas entrevistas abertas com a direção e conselheiros da cooperativa. A análise das entrevistas demonstra que o leite é uma importante forma de vincular o produtor à cooperativa, diminuindo as ações oportunistas ao promover relações mais freqüentes e com menor grau de incerteza. O trabalho com o leite melhora o desempenho geral da cooperativa, ao promover o desenvolvimento de confiança entre o cooperado e cooperativa, fazendo com que o produtor negocie mais com a empresa.
Palavras-chave: cooperativismo de leite, fidelidade, custos de transação
1. INTRODUÇÃO:
O setor leiteiro, nos últimos 15 anos, tem passado por profundas transformações: desregulamentação dos preços pelo governo, abertura do mercado nacional