Trabalho de conclus o 5 semestre

sumário

1. INTRODUÇÃO.............................................................................................4

2. DESENVOLVIMENTO................................................................................5

3. CONCLUSÃO…........................................................................................10

4. REFERÊNCIAS.........................................................................................11

INTRODUÇÃO
A empresa foco desse trabalho é a Villa Grill Crepes Ltda. Localizada na SCLN 309 bloco A loja 50/60- Brasília- DF, tem como ramo de atividade o comércio de alimentos, na modalidade restaurante self-service.
Seu quadro de colaboradores conta, atualmente com 18 empregados.
Missão: Satisfazer os clientes, oferecendo um atendimento diferenciado, com comida saborosa e de qualidade, a preço justo, em um ambiente limpo agradável e familiar.
Visão: Ser referência em Brasília no setor de alimentação Self-service, consolidando sua participação no mercado, com uma atuação eficiente, ágil e de qualidade.
Valores: Integridade, comprometimento, superação dos resultados, melhoria contínua, inovação.
Criada em 2006 empresa tipicamente familiar teve inicialmente como sócios dois irmãos que, devido a desentendimentos na distribuição das tarefas, após alguns anos desfizeram a sociedade. A nova sociedade formada continua sendo familiar e é administrada pelo marido da sócia Sônia Crema, SR.Fernado, que já atuava no ramo de alimentação, pois era proprietário de um quiosque de lanches.
Com 8 anos de atuação, o Villa Grill vem conquistando a cada dia seu espaço no mercado de restaurante self-service, principalmente na região onde está localizado, se diferenciando dos demais concorrentes pela qualidade de seu produto. Prova disso é o número de refeições servidas diariamente que