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Como ser um Chefe de Cozinha? Tudo Sobre: Atribuições, Cursos, Salário
20, junho, 2011GraciDeixar um HYPERLINK "http://www.essaseoutras.xpg.com.br/como-ser-um-chefe-de-cozinha-tudo-sobre-atribuicoes-cursos-salario/" HYPERLINK "http://www.essaseoutras.xpg.com.br/como-ser-um-chefe-de-cozinha-tudo-sobre-atribuicoes-cursos-salario/" HYPERLINK "http://www.essaseoutras.xpg.com.br/como-ser-um-chefe-de-cozinha-tudo-sobre-atribuicoes-cursos-salario/"comentário HYPERLINK "http://www.essaseoutras.xpg.com.br/como-ser-um-chefe-de-cozinha-tudo-sobre-atribuicoes-cursos-salario/" HYPERLINK "http://www.essaseoutras.xpg.com.br/como-ser-um-chefe-de-cozinha-tudo-sobre-atribuicoes-cursos-salario/" HYPERLINK "http://www.essaseoutras.xpg.com.br/como-ser-um-chefe-de-cozinha-tudo-sobre-atribuicoes-cursos-salario/"Ir HYPERLINK "http://www.essaseoutras.xpg.com.br/como-ser-um-chefe-de-cozinha-tudo-sobre-atribuicoes-cursos-salario/" HYPERLINK "http://www.essaseoutras.xpg.com.br/como-ser-um-chefe-de-cozinha-tudo-sobre-atribuicoes-cursos-salario/" HYPERLINK "http://www.essaseoutras.xpg.com.br/como-ser-um-chefe-de-cozinha-tudo-sobre-atribuicoes-cursos-salario/" para os comentários

Uma área que tem ganhado cada vez mais espaço no Brasil é a Gastronomia. Os Chefes de Cozinha já são super reconhecidos e hoje há grande procura de jovens por algum tipo de especialização nesse sentido. Mas afinal, você sabe o que faz um Chefe de Cozinha??? Um Chefe de Cozinha tem como função de participar de todo o processo de produção, preparação e apresentação de pratos. Deve também manter o padrão de qualidade dos alimentos e a higiene no ambiente de trabalho. Conta com uma equipe de auxiliares os quais deve comandar e coordenar. Em resumo, é o verdadeiro “chefe” da cozinha!

Para ser um chefe de cozinha é necessário se interessar por culinária e gastronomia mas só isso não é suficiente. Precisa também ter responsabilidade, espírito de liderança,