Trabalho De Analise De Custos Final

UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÂNDIA-UFU
FACIC-FACULDADE DE CIÊNCIAS CONTÁBEIS

FÁBIO JUNIO MOTA ALMEIDA
GABRIEL DE LELLIS MENDONÇA
RODRIGO GONZAGA
THAIRINE NORONHA
ULISSES MARTINS

ANÁLISE DO PROCESSO PRODUTIVO DA RICOTA
CALU – COOPERATIVA AGROPECUÁRIA LTDA. DE UBERLÂNDIA

UBERLÂNDIA
2015

FÁBIO JUNIO MOTA ALMEIDA
GABRIEL DE LELLIS MENDONÇA
RODRIGO GONZAGA
THAIRINE NORONHA
ULISSES MARTINS

RELATÓRIO DE ANÁLISE DO PROCESSO PRODUTIVO DA RICOTA PARA AUXÍLIO NA FORMAÇÃO DOS CUSTOS E PREÇOS DA COOPERATIVA

Relatório do estudo de caso da empresa Calu Cooperativa Agropecuária Ltda. De Uberlândia para auxílio do desafio dos administradores em gerir o preço de pagamento aos cooperados e formação de preço dos produtos e subprodutos, em especial o Queijo Ricota, como prática da disciplina de Análise de Custos, no quinto período do curso Ciências Contábeis da Universidade Federal de Uberlândia, sob a orientação da Professora Edvalda Araújo Leal, como requisito parcial para aprovação na disciplina.

UBERLÂNDIA
2015

"Somos o que fazemos, mas somos, principalmente, o que fazemos para mudar o que somos".
Eduardo Galeano

1. CALU – COOPERATIVA AGROPECUÁRIA LTDA. DE UBERLÂNDIA
Fundada na década de 1960 com o objetivo de solucionar problemas relacionados à comercialização do leite na região do triângulo mineiro, a empresa Calu atua no diversificado mercado de laticínio na produção de leites, bebidas lácteas, iogurtes, manteiga, queijo, requeijões entre outros produtos e subprodutos. Conta com a colaboração de 350 funcionários e com três mil cooperados.
2. METOLOGIA
Foram utilizados para desenvolver esta pesquisa os procedimentos metodológicos, como estudo bibliográfico e coleta de informações através de material disponibilizado pelo professor, além das bibliografias “Gestão de Custos” (SOUZA, A; CLEMENTE, A.) e “Análise de Custos” (RIBEIRO, O. M.).
A pesquisa é essencialmente explicativa e as principais técnicas