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UNIVERSIDADE DO VALE DO ITAJAÍ CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS – GESTÃO CURSO DE ADMINISTRAÇÃO

Acadêmica:

Mamiri Santos

TRABALHO DE ADMINISTRAÇÃO DE PRODUÇÃO E OPERAÇÕES: PERT E CPM

1 Planejamento e Controle de Processo

O Planejamento e Controle de Processo (PCP) é um sistema que integra funções de produção e processos de apoio, no qual centraliza informações e às distribui aos setores envolvidos no processo. É uma atividade que visa satisfazer a demanda dos consumidores. Para Slack et al (1997), os objetivos de um sistema PCP são: (1) Minimizar atrasos e não atendimentos de ordens de produção; (2) minimizar estoques; (3) minimizar a ociosidade dos recursos produtivos pela alocação eficiente do trabalho; (4) minimizar os lead-times de produção. O PCP tem por função organizar, padronizar e sistematizar o processo, para que assim ocorra, rapidez, qualidade, seguraça, satisfação do cliente, diante do processo de produção. Planejar e controlar o processo de produção em todos os seus níveis, garantindo que suas decisões operacionais sejam adequadas às necessidades estratégicas. Slack et al (1997) compreende que as funções associadas ao controle de estoque, são: (1) determinar “o quê” deve permanecer em estoque. Número de itens; (2) determinar “quando” se devem reabastecer os estoques. Periodicidade; (3) determinar “quanto” de estoque será necessário para um período determinado; (4) acionar o Departamento de compras para executar a aquisição de estoque; (5) receber, armazenar e atender os materiais estocados de acordo com as necessidades; (6) controlar os estoques em termos de quantidade e valor e fornecer informações sobre a posição do estoque; (7) manter inventários periódicos para avaliação das quantidades e estados dos materiais estocados; e (8) identificar e retirar do estoque os itens obsoletos e danificados.

Com base nos conceitos definidos,