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O mercado para a empresa
A demanda de biscoito no Brasil
Hoje atualmente no país existem 876 empresa de produtoras de biscoitos que colocam o país no segundo lugar no mundo em produção de biscoito e que segundo a ANIB 1250 milhões de toneladas produzidas em 2012 , com um crescimento de 2,5% comparado ao ano de 2011.
Desse total de empresa cerca de 69% esta localizada na região sudeste que carrega com si a maior renda per capita do Brasil.
Alem do grande consumo interno o Brasil em 2012 exportou52 mil toneladas para mais de 100 países, entre eles os maiores compradores é a Angola e os EUA. O faturamento da industria de biscoito segundo a ANIB foi de 7.02 bilhões .
Esse crescimento e faturamento alto se deve ate a grande variedade produzida atualmente sendo liderado pelos biscoitos recheados e cracker. Consumo .

Mercado de biscoito no nordeste
O nordeste hoje é responsável por 25 % do consumo nacional de biscoitos , por isso nossa empresa ainda enxerga um grande potencial nessa região pois acreditamos que esse percentual só venha a aumentar junto com a economia da região que detém hoje um índice econômico em uma crescente constante.
Com a entrada de investimentos na região, o mercado cresceu 9,7%, de 2002 para 2003, e 16,9%, de 2003 para 2004, o que perfaz um crescimento total de volume negociado, neste período (02-04), de 28,2%.
No nordeste vimos um grande foco em biscoito recheados e cracker que são lideres em volume de vendas mas percebemos a carência de uma marca que venha agregar um estilo saudável de vida e é isso que a sabor da terra pretende mostrar ao nordeste com produtos de qualidade e variedade sem perder o foco na saúde .
O setor de alimentação saudável de acordo com a consultoria Euromonitor, a perspectiva de aumento na procura por itens dessa categoria é de 40% para 2013 é baseado nisso tudo que pretendemos trabalhar em cima desse mercado promissor e crescente.

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