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Curso de Técnico Superior de SEGURANÇA E HIGIENE
NO TRABALHO

Técnicas de Informação, Comunicação e Negociação

Autor: José Neves

Março de 2011

Índice
1. RESUMO 5
2. INTRODUÇÃO 6
3. CARACTERIZAÇÃO / HISTORIAL DA EMPRESA 7
4. MISSÃO, VALORES E OBJECTIVOS 8
5. SITUAÇÃO ORGANIZACIONAL E DE GESTÃO 10
ESQUEMATIZAÇÃO DO PROCESSO PRODUTIVO 12
QUALIDADE E SEGURANÇA 16
6. CONTRIBUTOS DA SHST PARA O SI 17
7. CONCLUSÃO 19
BIBLIOGRAFIA 20

Índice de Figuras

Figura 1 – Logótipo Quinta da Aldeia 7
Figura 2 - Organograma Funcional – Quinta da Aldeia 10
Tabela 1 – Consumo de vinho 11

Índice de Tabelas

Não foi encontrada nenhuma entrada do índice de ilustrações. 1. RESUMO
Este trabalho que se apresenta, surge no âmbito do módulo de Técnicas de Informação, Comunicação e Negociação, assenta num trabalho prático utilizando a arquitectura de Zachman.
Neste trabalho utilizando o modelo de Zachman procura-se descrever o sistema de informação de uma organização sob diferentes perspectivas e distintas dimensões, usando diversas ferramentas e documentos.
O modelo (Zachman) procura enquadrar todas as representações dos intervenientes no desenvolvimento, gestão, manutenção e utilização do sistema de informação.

2. INTRODUÇÃO
Os sistemas e tecnologias de informação servem o desenvolvimento estratégico – definição e controlo, e a implementação de processos.
As tecnologias e sistemas de informação desenvolveram-se significativamente nas últimas décadas, desempenhado actualmente um papel central no sucesso das organizações. Estão presentes em praticamente todas as actividades desenvolvidas pela organização e aparecem sob as