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Ao Norte do Brasil, região que se espalha por 3.869.637,99km2, é agreste a culinária.
E elaborada à base de peixes, em especial na forma de caldeiradas. Destacando-se, no Estado do Amazonas, o pirarucu e o tucunaré.
Testemunho da cultura indígena, os pratos são acompanhados, preferencialmente, por pirão.
No Estado do Pará, é obrigatório saborear a pescada paraense, o pato ao tucupl e o tacacã.
É possível também saborear jacarés, aves e animais silvestres, com destaque para a carne de paca.
Após a refeição principal, que inclui, muitas vezes, carne de tartaruga e frutas típicas.
Sorvetes de açaí, cupuaçu, manga, taperebá, uxl, graviola e muruçi, oferecidos também na forma
O artesanato da região Norte
No Brasil temos bons exemplos da cerâmica praticada pelos indígenas e, entre as várias culturas indígenas no Brasil, há uma que se destaca: a cultura marajoara. Localizada entre o Oceano Atlântico e os rios Pará e Amazonas, a ilha de Marajó tem sido fonte de vestígios arqueológicos que demonstram que seus primeiros habitantes chegaram lá por volta de 300 a.C. Várias tentativas de colonização se sucederam na região, e cada uma delas deixou marcada a sua passagem por meio dos objetos encontrados, dos vestígios de técnicas de plantio, dos tipos de organizações sociais e das cerâmicas que, a principio, eram inexpressivas. Estudos arqueológicos mais recentes identificam cinco ocupações distintas que se sucederam na ilha. A Marajoara é relativamente recente, tendo sido precedida por outras três, mais simples. O que se destacou na ilha de Marajó foi um tipo de cerâmica bem mais elaborada, talvez das últimas tentativas colonizadoras, que sobressai de forma marcante a todos os outros tipos encontrados no Brasil e que ficou conhecido como a cerâmica de Marajoara.
Musica e dança da regiao norte Camaleão
Essa dança utiliza pares separados, que fazem uma coreografia com passos distintos, chamados de jornadas. São duas