TEORIAS DA ADMINISTRAÇÃO II

CAMILA

SUMÁRIO
1 PRIMEIRO DESAFIO – Teorias da ADM II 3
2 SEGUNDO DESAFIO – Micro e Macroeconomia 4
3 TERECIRO DESAFIO – Comportamento Organizacional 8
4 QUARTO DESAFIO - Estatística 9

PRIMEIRO DESAFIO: Teorias da Administração II

A SUBWAY iniciou a operação no Brasil no ano de 1993. Neste período, as lojas instaladas eram grandes e em bairros nobres, os custos da operação muito altos e um baixo reconhecimento da marca inviabilizaram alguns restaurantes. Por conta de diversos contratempos, a SUBWAY passou por um período de adaptação em que tentava entender o mercado brasileiro.
Em 2003, após a solução dos problemas pendentes, havia novamente um momento propício para a SUBWAY definitivamente se consolidar no mercado nacional e, com fôlego renovado, retomou a sua trajetória de crescimento, concentrando-se na operação e cuidando para que fosse feito o que havia dado certo em lugares tão diferentes do mundo. Foi então criada uma rede com padrões e procedimentos internacionais, ou seja, o sanduíche que você come aqui no Brasil pode ser encontrado em qualquer lugar no mundo que tenha uma franquia.
Em 07/03/2013 foi inaugurada uma loja em Brumado. A unidade está localizada na Praça Coronel Zeca Leite (Praça da Prefeitura). A área foi escolhida devido ao grande potencial de consumo e alta circulação de pessoas.
Na franquia de Brumado, todos os colaboradores assumirão a função de atendente, ou seja, nenhum dos funcionários ocupa função específica, exceto o cargo de gerência. O funcionamento da loja é padrão. São divididos em quatro áreas de trabalho:
•Caixa: recebimento de valores e complemento do pedido do cliente, assim como, questionar o cliente se deseja algo para beber, complemento do pedido.
•Criador: primeira pessoa a receber e recepcionar o cliente familiarizando-o no sistema Subway.
•Salada: atendimento do cliente na parte da escolha do recheio, saladas e molhos.
•Apoio: estocagem,