Tecnologia da Informação

Como a Nestlé gerencia sua área de TI

Hoje em dia, mesmo uma empresa que não possui a tecnologia como “core business” precisa estar ligada às tendências e aberta a inovações se quiser concorrer de igual para igual no mercado. A Nestlé, empresa mundial de alimentos e nutrição, não foge desta regra.

A companhia investe pesado em inovação, e apenas neste ano, anunciou uma aplicação de R$ 60 milhões na unidade de Carazinho (RS), que terá uma nova linha com alta tecnologia para desmineralizar o soro líquido e exportar produtos lácteos para toda a América Latina. No ano passado, a Nestlé injetou quase R$ 500 milhões nas fábricas do Brasil para fomentar a tecnologia e inovação.

Além dos investimentos pontuais em fábricas, a empresa mantém 29 instalações em todo o mundo dedicadas à pesquisa e desenvolvimento, onde cerca de cinco mil pessoas usam a tecnologia para criar soluções alimentares. Se em 1866 à companhia suíça iniciou seus negócios com apenas um produto - a farinha láctea -, atualmente ela é responsável pela produção de mais de 140 itens como chocolatados, biscoitos, cafés, cereais, cereais matinais, águas, chocolates, culinários, lácteos, refrigerados, sorvetes, produtos à base de soja, petcare e outros.

Segundo Cesar Almeida, gerente-executivo de Tecnologia da Informação da Nestlé Brasil, a companhia utiliza a tecnologia em diversos setores como diferencial competitivo e acredita que o conhecimento na área deve estar focado na evolução contínua no ambiente de trabalho. Em entrevista ao Olhar Digital, o executivo conta como a gigante de alimentos gerencia seu setor de TI, quais tecnologias estão sendo adotadas pela companhia na parte administrativa e qual o perfil que um profissional responsável pela área deve ter.