Necessidade de Pessoal Cargo/Função Qualificações Necessárias 02 Cumins Com experiência na função 01 Aux. Serviços Gerais Preferencia com experiência 01 Operadora de Caixa Experiência na carteira (min.01 ano) 02 Motoboy Preferencia com experiência 01 Gerente Experiência 3 anos no ramo 01 Subgerente Experiência 01 ano 01 Administrador Experiência 3 anos no ramo 01 Chefe de cozinha Experiência 3 anos na função 02 Pizzaiolo Experiência 1 anos na função 02 Ajudantes de pizzaiolo Experiência 1 ano na função 01 Chefe de copa Experiência 1 ano na função 01 Copeiro Experiência 1 ano na função 01 Maitre Experiência 1 ano na função 05 Garções Experiência 1 ano na função Plano Financeiro Investimento Inicial Conforme quadro, apresenta-se a descrição do investimento inicial para a implantação da pizzaria. Como demonstra o quadro está descrito por item os custos fixos necessários para a implantação da estrutura física da pizzaria, o investimento necessário com máquinas e equipamentos no valor de R$ 17.707,90, móveis e utensílios R$ 32.146,00 e com instalações o valor de R$ 4.500,00, sendo no total necessário um investimento fixo de R$ 54.353,90. INVESTIMENTO TOTAL Investimentos (Equipam. móveis e Instalação) R$ 54.353,90 54,35% Capital de Giro R$ 45.646,10 45,65% POLÍTICA DE INVESTIMENTO R$ 100.000,00 100,00% Conforme quadro anterior, o investimento total utilizado para a implantação da pizzaria de R$ 100.000,00, dividido em R$ 54.353,90 com investimentos em equipamentos, móveis e instalações representando 54,35% e o capital de giro R$ 45.646,10 representando R$ 45,65% Investimentos Pré – Operacionais Valor R$ Despesas de Legalização R$ 1.800.00 Publicidade – Divulgação R$ 1.200.00 Total R$ 3.000.00 O quadro a seguir demonstra os custos apurados para a fabricação das massas. MASSA QUANTIDADE UNIDADE CUSTO