Tabela alcoométrica

Tabela dos
TABELA ALCOOMÉTRICA.
Tabela indicativa da relação entre o grau do alcoômetro centesimal, a densidade da mistura alcoólica e o título ponderal. A primeira coluna da tabela indica o grau centesimal, ou centésimos de álcool etílico em volume (ºGL), a segunda coluna refere-se à densidade a 15 ºC da mistura de água e álcool etílico e a terceira coluna indica o título ponderal ou centésimos de álcool absoluto em peso.
|Grau centesimal ou |Densidade a 15ºC da |Título ponderal ou |Grau centesimal ou |Densidade a 15ºC da |Título ponderal ou centésimos de álcool absoluto em peso (INPM) |Grau centesimal ou |
|centésimos de álcool|mistura de água e |centésimos de álcool|centésimos de álcool|mistura de água e | |centésimos de álcool|
|absoluto em volume |álcool absoluto |absoluto em peso |absoluto em volume |álcool absoluto | |absoluto em volume |
|(GL) | |(INPM) |(GL) | | |(GL) |

TÁBUA DA FORÇA REAL DOS LÍQUIDOS ESPIRITUOSOS

A primeira linha horizontal da tabela indica a força aparente, isto é, o volume centesimal aparente de álcool, marcado pelo alcoômetro. A primeira linha vertical da esquerda indica a temperatura aparente, compreendida entre 10 ºC e 30 ºC. A intersecção entre as linhas vertical (temperatura aparente) e horizontal (grau alcoólico aparente), nos dará a força real ou o volume centesimal (ºGL) real do álcool em análise. Exemplo: Álcool neutro com temperatura aparente de 21 ºC e grau