Staphylococcus e enterococcus

BIOSSEGURANÇA NAS AÇÕES DE ENFERMAGEM EM UTI

STAPHYLOCOCCUS E ENTEROCOCCUS

Andréa Carla Bruna Diniz Crismeire Nascimento Giliane Leite

Gorete Santos Taiza Lisboa

Ivanira Martins
Vanuza Santos

STAPHYLOCOCCUS
É um género de bactérias Gram-positivas, com forma de cocos que podem causar doenças no ser humano, sendo um dos mais comuns patógenos do homem. As mais importantes espécies são:

Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Staphylococcus saprophyticus. Os estafilococos são anaeróbicos facultativos, podendo viver em meios aeróbios, usando oxigênio, ou anaeróbios através de fermentação, mas possuem crescimento mais rápido em aerobiose. Não Sua têm flagelo, sendo ótima incapazes de de locomover. é

temperatura

crescimento

EPIDEMIOLOGIA
Os estafilococos existem na pele de todas as pessoas, geralmente estirpes pouco virulentas. Existem no intestino e trato urinário. São destruídos por desinfetantes, sabão e altas temperaturas. Resistem bem à desidratação, durante períodos alargados. Passam de pessoa para pessoa pelo contato direto ou com objetos. As feridas e outras aberturas na pele, estados

de podem debilidade, levar operações a um

cirúrgicas organismo e até doenças aí inofensivo se transformar em invasor.

EPIDEMIOLOGIA EM ALIMENTOS
Necessita de vários nutrientes para seu desenvolvimento. Por isso

se reproduz com facilidade e alimentos á base de ovos, leite, carnes e açúcar. Sua origem é o manipulador de alimentos.

O alimento contaminado necessita ficar algumas horas em temperatura ambiente. A toxina formada não é destruída pelo cozimento; causar uma vez formada mesmo no alimento após o esse pode

intoxicação

processo,

embora os microrganismos sejam destruídos.

SINTOMATOLOGIA
De forma súbita com náuseas intensas e vómitos, 2 a 8 horas depois de ingerir os alimentos contaminados. Outros sintomas podem incluir

cólicas abdominais, diarreia e por vezes dor de cabeça e febre.