Solo

Lentilhas

Introdução
Lentilha é uma planta anual, ereta, herbácea, originária de clima temperado quente e tolerante à seca e com 20 a 50 centímetros de altura. As folhas são constituídas de folíolos de tamanho médio, cor verde-clara. As flores são de cor branca com listas azuladas, hermafroditas (têm os dois sexos na mesma flor) e auto férteis. Em geral, formam-se duas vagens por pedúnculo e uma a duas sementes por vagem. As sementes têm o formato achatado, a superfície lisa com cores mescladas de marrom, verde e alaranjada. As plantas se desenvolvem e produzem bem em condições de clima frio a ameno, solos férteis, ricos em matéria orgânica e com boa disponibilidade de água durante o ciclo da planta, embora apresentem tolerância à seca. A propagação é feita através de sementes, plantadas diretamente no campo. O ciclo da planta varia de 70 a 110 dias, para variedades precoces, e em torno de 140 dias, para as variedades de ciclo mais longo. A palavra "lente" vem de "lentilha", devido ao formato similar entre o objeto ótico e a leguminosa. Grãos de lentilha, leguminosa usada como alimento há mais de 4 mil anos.Planta da família das leguminosas, subfamília das papilionáceas, de grãos alimentícios. Usada como alimento desde a Antiguidade, cresce no Egito, no sul da Europa, no sul do Brasil, nos Estados Unidos da América e no oeste da Ásia.Seus longos frutos, ou vagens, assemelham-se aos da ervilha e do feijão. As sementes da lentilha são a parte utilizada como alimento. São castanho-avermelhadas, cinzentas ou pretas e atingem, no máximo, 13 mm de diâmetro. As sementes têm o formato de lentes. O nome lentilha vem, aliás, da palavra latina lentícula, que significa pequena lente.As sementes da lentilha estão entre as leguminosas mais nutritivas. São ricas em proteínas e carboidratos. Em geral, são usadas para fazer guisados, saladas e sopas. É um prato comum em todo o sul do Brasil.A lentilha cresce melhor em solos arenosos e secos. As plantas cultivadas em solo