Soja

Produção de Cereais

Nome:Célio morais
Elson Martins
Marcos Brandt
Henrique de Barros
Jonas Petri

Profa.DraGiseli H. Vazquez

FERNANDOPOLIS, 2011
Cevada
(Hordeumvulgare) família das gramíneas, gênero Hordeum
Apresentação
Típica de clima frio, a cevada é uma opção como cultura de inverno para os produtores de grãos da Região Sul do Brasil. Sendo mais precoce e tolerante ao frio que outros cereais, a cevada pode ser semeada e colhida mais cedo o que, além de permitir a exploração de outras espécies na propriedade, contribui para o melhor aproveitamento de máquinas, equipamentos e mão-de-obra, bem como para a instalação da safra de verão em época mais adequada.
No país, apenas a produção de cevada para malte cervejeiro é economicamente competitiva em relação à dos demais cereais, embora exija cuidados especiais na obtenção do padrão de qualidade, sendo indispensável a utilização da tecnologia disponível e a capacidade operacional dos equipamentos de colheita e da infra-estrutura de recebimento e secagem no pós-colheita. Assim, a produção direta ou indiretamente integrada ao mercado, ou seja, às empresas de fomento, continua sendo o modo mais seguro de se produzir cevada cervejeira no país.
A Comissão de Pesquisa de Cevada, composta por Embrapa Trigo, IAPAR, Cooperativa Agrária Mista Entre Rios Ltda. e a AmBev, oferece o suporte tecnológico à produção nacional de cevada cervejeira. Atuando de forma integrada, essas instituições vêm, desde 1981, editando e difundindo as tecnologias recomendadas ou indicadas para o cultivo comercial de cevada cervejeira na Região Sul do país.
As indicações técnicas editadas neste documento, foram atualizadas e aprovadas pela referida Comissão, por ocasião da XXV Reunião Anual de Pesquisa de Cevada, realizada em Guarapuava, PR, de 12 a de 13 abril de 2005. As informações contidas serão importantes referências aos técnicos e produtores envolvidos com a produção desta cultura.
Introdução
Planejamento da lavouraA