sociologia

INTRODUÇÃO

O mercado de bebidas movimenta anualmente milhões de reais no Brasil, em termos de faturamento e geração de empregos diretos e indiretos. Pode-se dividir esse mercado em alcoólicos e não alcoólicos, sendo os primeiros representados por aguardente, destilados, vinhos e cervejas, e os últimos por refrigerante, água mineral, leite, sucos, chá e café. Dentre as bebidas alcoólicas, a preferência pelo consumo de cerveja predomina no mercado. Dados do Datamark (2010) apontam para um consumo per capita no Brasil, no ano de 2005 de 49 litros, contra 6 litros de aguardente e 1 litro de vinho e destilados. Pesquisas apontam que a cerveja, com tipo, aroma, textura e sabores diferenciados, produzida artesanalmente ou nas cervejarias, tornou-se uma rentável fonte de negócios no mercado brasileiro, consolidando-se na preferência dos consumidores e, por consequência liderando o mercado.

CAPITALISMO MONOPOLISTA

Capitalismo Monopolista ou financeiro surgiu após a Crise de 1929, e nesse período começou crescer várias empresas, devido à concentração e centralização das capitais: indústrias, corretoras de valores, bancos, casas comerciais e etc.
A Grande concorrência favoreceu as grandes empresas, levando a fusões e corporações que levou a parti de fins no século XIX na monopolização de muitos setores econômicos.
Este novo cenário possibilitou o aumento da população e incentivou as empresas ampliarem seus negócios, desde então os bancos começaram a controlar grandes empresas, mas a maior característica do capitalismo financeiro foi a expansão imperialista .
A grande acumulação de capital da indústria é organizada de acordo com os trustes (fusão de diversas empresas do mesmo ramo), os cartéis (grupos de grandes empresas independentes que estabelecem entre si um acordo com o objetivo de controlar os preços ou o mercado de um determinado setor) e as holding (empresa que domina o controle de ações ). A Holding não intromete