smak
SUMÁRIO PÁGINAS
1 INTRODUÇÃO 07
2 OBJETIVO 08
3 ANÁLISE DA SITUAÇÃO E DOS ASPECTOS FAVORÁVEIS E DESFAVORÁVEIS DO RESTAURANTE SMAK – ENTENDIMENTO DO PROBLEMA 09
3.1 Gráfico da ferramenta SWOT 10
4 DIAGNÓSTICO E RECOMENDAÇÕES 11
5 CONCLUSÃO 18
6 BIBLIOGRAFIA 19
1.INTRODUCÃO
Para o desenvolvimento deste trabalho, foram utilizados conceitos e definições contidas no conteúdo programático das cadeiras de Empreendedorismo e Comportamento Organizacional.
Com objetivo de facilitar o entendimento deste trabalho, bem como das soluções e desafios propostos, transcrevemos a seguir os conceitos destes dois temas.
Segundo José Dornelas (PLT_2013), empreendedorismo é o envolvimento de pessoas e processos que, em conjunto, levam a transformação de ideias em oportunidades. E a perfeita implementação destas oportunidades, leva à criação de negócios de sucesso. Já para o termo empreendedor, existem diversas definições, mas uma das mais antigas e que talvez melhor reflita o espírito empreendedor seja a de Joseph Schumpeter (1949): “O empreendedor é aquele que destrói a ordem economica existente pela introdução de novos produtos e serviços, pela criação de novas formas de organização ou