SISTEMAS DE GESTÃO AMBIENTAL – ABNT NBR ISO 14001:2004

ANÁLISE DE ESTAÇÃO DE TRATAMENTO DE EFLUENTES EM ABATEDOURO AVÍCOLA

RESUMO

Com esse trabalho procuramos avaliar uma estação de tratamento de efluentes (ETE) de um abatedouro avícola situado entre os rios Araújo e Imaruí na cidade de São José – SC, a empresa em questão utiliza água captada diretamente do rio Araújo que após potabilizada é utilizada em seu processo produtivo gerando um efluente contaminado por matéria orgânica. Após tratamento adequado desse efluente, que incluem diversas etapas como peneiramento, passagem por tanques de equalização, flotadores e lagoas de estabilização, todos visando garantir a qualidade da água que retorna ao ciclo natural sendo descartada no rio Imaruí. Além disso, procuramos identificar um cenário onde os resíduos gerados não fossem tratados corretamente, avaliando os impactos dessa atitude no meio ambiente e em especial nos corpos hídricos, identificando o processo de eutrofização aquática como principal fator de risco a ser considerado, por fim efetuamos pesquisa bibliográfica visando identificar oportunidades de melhoria no sistema de tratamento de efluentes adotado pela referida indústria.

Palavras-chave: Efluente. Abatedouro Avícola. Eutrofização.

1 INTRODUÇÃO

O setor de avicultura brasileiro vem se destacando mundialmente o que é demonstrado pelo aumento no volume de exportações das indústrias do setor, de janeiro de 2011 a abril de 2011 as exportações totalizaram 1,258 milhões de toneladas de frango, o que representa um aumento de 8,7% em relação ao mesmo período de 2010, nesse contexto o estado de Santa Catarina apresenta grande destaque possuindo um parque industrial bem desenvolvido, com a presença de diversas empresas do setor distribuídas em vários municípios catarinenses.

Esse desenvolvimento, apesar de ser muito benéfico para a sociedade em geral, deve vir acompanhado de uma preocupação intrínseca com o meio ambiente, pois assim como outros tipos de indústrias, os abatedouros avícolas