SEMINA RIO DE SUI NOS
SEMINÁRIO DE
SUÍNOS
RAÇAS
Hana Salman
Maira Motta
Natália Machado
Pamela Watanabe
Rafaela Muzzi
ORIGEM
Descendente dos Javalis (Sus scrofa)
40 Milhões
Turquia – 10.000 anos
Mudança na alimentação e comportamento
CLASSIFICAÇÃO GERAL DAS
RAÇAS
PELAGEM
ORELHA
PERFIL CEFÁLICO
CLASSIFICAÇÃO PELA
PELAGEM
BRANCA
VERMELHA
PRETA TAPADA
BRANCA COM MANCHAS PRETAS (OVEIRA)
PRETA COM CINTA BRANCA
PRETA COM PONTAS BRANCAS (TORDILHO)
CLASSIFICAÇÃO PELO TAMANHO
E POSIÇÃO DAS ORELHAS
ASIÁTICO
CELTÍCO
IBÉRICO
CLASSIFICAÇÃO PELO PERFIL
CEFÁLICO
RETILÍNEO
ULTRACÔNCAVO
SUBCÔNCAVO
CÔNCAVO
RAÇAS ESTRANGEIRAS
BERKSHIRE
DUROC
HAMPSHIRE
LANDRACE
LARGE WHITE
PIETRAIN
WESSEX
BERKSHIRE
Origem: Inglaterra
Pelagem: Preto com as patas, focinho e a ponta da cauda brancas.
Características:
◦ Cabeça com perfil ultracôncavo
◦ Orelhas do tipo asiáticas
◦ O corpo é comprido, relativamente largo, profundo e quase cilíndrico
Produção de Bacon
DUROC
Origem: EUA
Pelagem: Avermelhada
Características:
◦ Cabeça ligeiramente côncava
◦ Orelhas do tipo ibéricas
◦ Corpo grande, macio, liso e com pescoço curto
Produção de carne magra
HAMPSHIRE
Origem: Estado Kentucky, nos EUA
Pelagem: Preta apresentando uma faixa branca
Característica:
◦ Cabeça de comprimento médio com perfil concavilíneo
◦ Orelhas do tipo asiáticos
◦ Corpo bastante comprido, vigoroso, rústico e gracioso
Produção de carne
WESSEX
Origem: Inglaterra
Pelagem: Preta com faixas brancas
Característica:
◦ Cabeça comprida e apresenta focinho côncavo e largo ◦ Orelhas do tipo céltica
◦ Notáveis pela prolificidade, docilidade e rústico.
Produção de carne magra
LANDRACE
Origem: Dinamarca
Pelagem: Branca
Característica
◦ Cabeça comprida e larga entre as orelhas
◦ Orelhas do tipo céltica
◦ É um animal prolífico, precoce, produtivo e que possui excelente pernis