Sanny

LITERATURA
Las obras españolas más antiguos existentes son el Poema del Cid y el drama de los Reyes Magos. Los expertos creen que ambas obras se remontan al siglo XII, pero no saben quién los escribió. El Poema del Cid narra las hazañas de uno de los héroes nacionales de España.Sólo una parte del drama de los Reyes Magos se conserva: el libro trata de la visita de los Reyes Magos al niño Jesús.Durante el Siglo de Oro, los escritores españoles produjeron algunas de las más famosas obras literarias del país.Por ejemplo Miguel Cervantes escribió el Quijote, una de las obras literarias más importantes de todos los tiempos. El dramaturgo Pedro Calderón de la Barca, escribió la famosa obra La vida es sueño.Entre los grandes escritores españoles del siglo XX, incluido todos los ensayistas José Ortega y Gasset y Miguel de Unamuno, el dramaturgo Antonio Buero Vallejo, el romanciscta Camilo José Cela y poetas García Lorca y Juan Ramón Jiménez. CULINÁRIA
En el centro de España, disponemos de cordero (cordero) un cerdo (cochinello), elaborado de forma tradicional, a través de los combatientes como faisán, perdiz y jabalí. La paella, un plato típico de la región de Valencia, a la base está hecha de arroz y el azafrán. Las tapas (aperitivos) uso y abuso de chorizo, más el jamón de Guijuelo único.La región central también tiene el mejor queso de España - el manchego (que, una vez curadas, como el parmesano) a partir de leche de ovejas criadas en las llanuras de La Mancha - y las legumbres (judías, garbanzos) y lentejas de todos los colores formas y tamaños.Dos sopas, uno para verano y otro para invierno, son dignos de mención: Castellana y gazpacho. Están siempre acompañados de pan cuya miga, salteados con pimientos y bacon, e inspirado por los pastores.En los postres, los dulces son las "yemas de Ávila" más tradicionales (las yemas de huevo con azúcar), la "almendras garrapiñadas de Alcalá de Henares" (almendras confitadas) y "marzapãs de Toledo," mazapán.Además de estos