Rotina de maior pico

ROTINA DE MAIOR PICO

INDICE

1. INTRODUÇÃO

Os processos industriais estão sujeitos a algum tipo de evento periódico: inverno, verão, meses do ano, período semanal e mesmo ao longo das horas do dia. Esta variação de atividade tem inúmeras implicações e a demanda por produtos e serviços é geralmente influenciada por componentes sazonais que devem ser levados em conta para uma utilização mais eficiente dos recursos e oportunidades disponíveis. Ao analisarmos uma série de dados de venda de um produto ou serviço, quase sempre observamos um movimento periódico desta série ao longo do tempo. Este movimento periódico, muitas vezes associado aos meses do ano, caracteriza um efeito ou componente sazonal. Do ponto de vista industrial, o ideal seria que a produção e demanda por um produto ou serviço fosse a mais estável possível, exigindo assim um mínimo de intervenção no processo, porém temos incertezas típicas de um ambiente econômico não estável de natureza aleatória e a sazonalidade. Como o ambiente econômico está fora do controle no ponto de vista de Operações Industriais, especificamente tratando-se do nivelamento de uma linha de produção, vamos abordar e apresentar soluções específicas para otimização de mão de obra para reduzir os efeitos da sazonalidade em uma linha de produção em um período de maior pico.

2. DESCRIÇÃO DA EMPRESA

Empresa líder em refrigeração industrial, presente em mais de 70 países, que fabrica e comercializa produtos para sistemas de refrigeração. A avançada tecnologia desenvolvida está presente em cada componente dos sistemas de refrigeração que desenvolve para as mais variadas aplicações. Seja em equipamentos para armazenagem frigorífica, câmaras frias, balcões e vitrines para resfriamento ou congelamento, os equipamentos fabricados são utilizados na conservação de perecíveis em supermercados, lojas de conveniência, restaurantes, armazéns de produtos e centros de distribuição. Os mercados são