Resumo do I capítulo do livro Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos, Estratégia, Planejamento e Operação Sunil Chopra e Peter Meindl
Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos, Estratégia, Planejamento e Operação
Sunil Chopra e Peter Meindl
COMPREENDENDO A CADEIA DE SUPRIMENTOS
Uma cadeia de suprimentos envolve todos os estágio direta ou indiretamente ao atendimento do pedido de um cliente, incluindo vários estágios desde os próprios cliente, os varejistas/atacadistas, depósitos, transportadoras, fabricantes e fornecedores. E dentro de cada organização existe um processo envolvendo essa cadeia de suprimentos, dentre eles estão marketing, finanças, serviços de atendimento ao cliente, desenvolvimento de novos produtos entre outros. Cada estágio da cadeia de suprimentos executa diferentes processos e interagem com outros estágios da cadeia. Nem todos estágios podem fazer parte de mesma cadeia de suprimentos, existem empresas que não utilizam distribuidores e varejistas, fazem as vendas diretas ao cliente. O objetivo da cadeia de suprimentos é maximizar a lucratividade total em que é dividido pelos estágios da cadeia de suprimentos. Quanto maior o lucro mais bem sucedida será, o lucro é a diferença entre o valor do produto final para o cliente e o custo total no decorrer da cadeia de suprimentos e não com base nos lucros de um estágio isolado. O gerenciamento da cadeia de suprimentos bem sucedido exige decisões com relações ao fluxo de informações dos produtos e monetários, estas decisões estão em três fases:
1) Estratégia ou projeto- Estruturação da cadeia de suprimentos, configurando cada estágio da cadeia e que processo desempenhar. Tais decisões estratégicas incluem local, capacidade de produção e das instalações para armazenagem, produtos a serem fabricados e estocados, meio de transporte a serem disponibilizados, os turnos de expedição e o tipo de sistema de informação para garantir seus objetivos estratégicos. 2) Planejamento- Definir um conjunto de operações de curto prazo sobre quais mercados deverão ser supridos e em que localidade,