Restaurante
PROJETO DE PESQUISA
RAFAEL SOMMER
PLANO DE NEGÓCIOS PARA A ABERTURA DE UMA ACADEMIA
ORIENTADORA: PROF.º
PORTO ALEGRE
2012
FACULDADE PORTO-ALEGRENSE – FAPA
PROJETO DE PESQUISA
RAFAEL SOMMER
PLANO DE NEGÓCIOS PARA A ABERTURA DE UMA ACADEMIA
Projeto de pesquisa do curso pesquisa em administração, apresentado à Faculdade Porto-Alegrense – FAPA, como requisito parcial para a obtenção do título de bacharel em administração.
ORIENTADORA: PROF.º
PORTO ALEGRE
2012
SUMÁRIO
1- INTRODUÇÃO 4
1.1 DELIMITAÇÃO DO TEMA 4
1.2 DEFINIÇÃO DO PROBLEMA 5
1.3 OBJETIVOS 5
1.3.1 OBJETIVO GERAL 5
1.3.2 OBJETIVO ESPECIFICOS 6
1.4 JUSTIFICATIVA 6
2- REVISÃO DA LITERATURA 7
2.1 PLANO DE NEGÓCIOS 7
2.2 EMPREENDORISMO 9
2.3 PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO 10
2.4 PRINCIPIOS 12
2.5 VALORES 13
2.6 MISSÃO 14
2.7 VISÃO 14
2.8 MARKETING 15
3- METODOLOGIA 19
3.1 DELINEAMENTO 19
3.2 DEFINIÇÃO DA AREA OU POPULAÇÃO-ALVO 19
3.3 PROCEDIMENTOS DE COLETA DOS DADOS 19
3.4 PROCEDIMENTOS DE ANÁLISE DOS DADOS 20
3.5 CRONOGRAMA 20
4- REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICOS 22
1. INTRODUÇÃO
1.1 DELIMITAÇÃO DO TEMA
Com mercados mutáveis a grandes velocidades e a expectativa de atender e suprir as exigências do mesmo, as empresas a cada dia que passa, sente-se obrigadas a aprimorar e se adequar ao mercado consumidor. Um negócio bem planejado terá mais chances de sucesso do que aquele sem planejamento, na mesma igualdade de condições. E por que planejar? O índice de mortalidade das micro e pequenas empresas, nos primeiros anos de existência, atinge percentuais elevados, o que tem sido motivo de análise e discussão em vários âmbitos da sociedade, do meio acadêmico ao empresarial. Segundo Dornelas