Restaurante Popular

PROJETO BÁSICO DO RESTAURANTE POPULAR
Apresentação
Restaurantes Populares são estabelecimentos administrados pelo poder público que se caracterizam pela comercialização de refeições prontas, nutricionalmente balanceadas, originadas de processos seguros, preponderantemente com produtos regionais, a preços acessíveis, servidas em locais apropriados e confortáveis, de forma a garantir a dignidade ao ato de se alimentar. São destinados a oferecer à população que se alimenta fora de casa, prioritariamente aos extratos sociais mais vulneráveis, refeições variadas, mantendo o equilíbrio entre os nutrientes (proteínas, carboidratos, sais minerais, vitaminas, fibras e água) em uma mesma refeição, possibilitando ao máximo o aproveitamento pelo organismo, reduzindo os grupos de risco à saúde.
Esses restaurantes devem ainda funcionar como espaços multiuso para diversas atividades, contribuindo para o fortalecimento da cidadania e representando um pólo de contato do cidadão com o poder público. Nesses espaços, devem ser realizadas atividades de educação alimentar, como, por exemplo, palestras sobre valor nutricional dos alimentos, oficinas de aproveitamento e combate ao desperdício de alimentos, realização de campanhas educativas, e também outras atividades com fins culturais e de socialização, tais como shows, apresentações e reuniões da comunidade.
Minaçu se localiza no centro estratégico da Mesorregião do Norte Goiano, com população de 31.149 Habitantes (IBGE 2010), uma área de 2 860,719 km², com uma altitude de 315 metros. Limita-se com os municípios de Campinaçu, Campinorte, Cavalcante, Colinas do Sul, Montividiu do Norte, Trombas e o estado do Tocantins. Tem o inicio de sua história em 1976, com um povoado denominado Mina Grande. Por Decreto-Lei o significado em Tupi Mina Grande foi elevado à categoria de cidade em 1976, com o nome de Minaçu. O significado no nome foi em homenagem aos Tupis. A distância da capital Goiânia é de 540 km. Limita-se com a bacia