Restaurante Plano de negocio

Sumário Executivo

Esse plano de negócio tem como objetivo principal a implementação de um Restaurante de refeições completas e porções variadas, em um ponto estratégico na cidade de Santos, a Av. Pinheiro Machado, 1.700, bairro Vila Belmiro, onde se encontra grande número de comércio em geral e a Sede do Clube Santos Futebol Clube.
Com um investimento total aproximado de R$ 150 mil para estruturação, implementação, capital de giro e estoque inicial. Investimento para um restaurante com capacidade para 200 pessoas, mas optamos em fazer em média de atendimento de 150 pessoas diárias onde com isso chegamos a uma proposta de lucratividade de 29,96% ao ano recuperando o valor investido em 8 meses, e dobrando esse valor em menos de um ano, tornando altamente rentável o investimento e com um grau de risco baixíssimo, por se tratar de um restaurante com foco na qualidade dos produtos e serviços com funcionários experientes e diferenciados, local previlegiado atento as ordens da vigilância, direito do trabalho e consumidor.

Introdução
O trabalho a seguir tem por finalidade, demonstrar a viabilidade de um Restaurante denominado "Belmiro da Vila" que irá atender a demanda diária da população local, empresas e visitantes da Vila Belmiro, considerando os recursos necessários, as condições e a perspectiva de mercado. No meio da incerteza que envolve qualquer projeto, é indispensável ao empreendedor fazer todos os cálculos necessários reduzindo riscos e orientando nas tomadas de decisão.
O Plano apresentando foi desenvolvido através de levantamentos e informações técnicas para tal como investimentos iniciais, público alvo, análise de concorrência, custos com mão de obra, pesquisa com os consumidores, etc.
O Restaurante terá capacidade mínima de atendimento para 150 pessoas distribuídas em sua área interna com 50 mesas e 200 cadeiras.

Dados dos Empreendedores
Sócio 1:
Marcos de Sousa
Av. Bernardino de Campos, 256 - Canal 2 - Santos
- Perfil: atuou nas