Relatório texto Benchmarking

Relatório texto Benchmarking

Diante de um cenário complexo, que as mudanças são constantes e evolutivas, torna-se crucial repensar as práticas e os processos; neste mundo as mudanças aceleradas vêm afetando a vida das pessoas de forma diferenciada. Tendo em conta essa questão básica de mudanças tanto comportamentais quanto alimentícias levantamos o ponto onde seria necessária uma cafeteria que abrangesse tanto o gosto por refeições rápidas quanto pelo bem estar e bom atendimento.
Na pesquisa de campo que realizamos nos deparamos que para a grande porcentagem de nosso publico alvo procuram por um “Lugar aconchegante,confortável e que tenha a capacidade de abrigar o publico, que foque no bem estar do consumido, que valorize as opiniões e sugestões,que estejam prontos para o atendimento aderindo a boa higiene,ética, estrutura e produtos, que se atentem aos preços, promoções e propagandas acessíveis e interessantes, com boa localização e variedades” , definimos então que o processo contínuo de medirmos e compararmos os nossos produtos , serviços e práticas com os mais fortes concorrentes ou com as empresas reconhecidas como líderes da indústria, nos elevaria como concorrentes no mercado alimentício.
Examinamos as atividades dos processos da Coffe Breack, identificando os seus responsáveis e qual a melhor forma de se desenvolverem as atividades com o objetivo de estabelecer padrões de desempenho e identificar tendências do ambiente. Depois de identificados os empecilhos, nos focamos em identificação das áreas, processos ou atividades a serem melhorados, definição de critérios e indicadores para mensuração de atividades , realizações de pesquisas empregando questionários estruturados oficinas e reuniões de trabalho com gestores das organizações, comparamos as diferentes atividades empregando parâmetros definidos na etapa do planejamento,e o resultado da comparação em classificação e na produção um ranking das atividades, analisando qualidade, custos etc. E por fim