Relatório sobre o ácido cianídrico presente em tuberculo de mandioca

QUÍMICA DOS HETEROCÍCLICOS E ALCALÓIDES

Compostos heterocíclicos são compostos cíclicos contendo, no anel, um ou mais átomos diferentes do carbono. Normalmente, os heteroátomos mais comuns são o nitrogênio, o oxigênio e o enxofre. Não há nenhuma regra rigorosa para a nomenclatura dos heterocíclicos. A maioria deles tem nomes particulares.
Os heterocíclicos mais interessantes e mais importantes são os que possuem caráter aromático.
Os heterocíclicos aromáticos mais simples são o pirrol, o furano e o tiofeno, de anéis pentagonais. Os anéis heterocíclicos são importantes, pois aparecem freqüentemente em produtos naturais, como açúcares, hemoglobina, clorofila, vitaminas e alcalóides (cafeína, cocaína, estriquinina, etc). Anéis heterocíclicos existem também em medicamentos sintéticos, como os antibióticos (penicilina, amicetina, eritromicina etc).

Aplicações dos heterocíclicos
• O furano, por hidrogenação, produz o tetrahidrofurano, usado como solvente.
• A hidrólise do furano produz o furfural (um aldeído), usado na fabricação de plásticos e também como solvente para remover impurezas de óleos lubrificantes.
• O pirrol é utilizado para fabricação de polímeros de cor vermelha.
• O indol tem odor agradável e serve à fabricação de perfumes, mas sua grande importância reside no fato de servir como matéria-prima para a fabricação do índigo blue, um corante azul, utilizado no tingimento de tecidos.
• A piridina tem um baixo caráter básico (devido ao efeito de ressonância do anel, que deslocaliza o par eletrônico do nitrogênio), mais fraco que o das aminas terciárias, e é utilizada como catalisador básico em sínteses orgânicas e para desnaturar o álcool etílico (tornar o etanol industrial impróprio para a fabricação de bebidas).
• A pirimidina é usada na fabricação de certos barbituratos (medicamentos usados em sedativos e soporíficos) e certas sulfas.
• O furano, por hidrogenação, produz o tetrahidrofurano, usado como solvente
• A hidrólise