relatório qualitativa

MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Câmpus Medianeira

BACHARELADO EM ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Análise Qualitativa(Cátions e Ânions)

Professor
MEDIANEIRA – PR
Abril – 2015
Sumário
1. INTRODUÇÃO 2
1.1Teste da chama 2
1.2 Análise de cátions e ânions 3
2. OBJETIVOS 5
3. MATERIAIS E REAGENTES 6
3.1 Análise de cátions 6
3.1.1 Vidrarias e materiais 6
3.1.2 Reagentes 6
3.2 Análise de ânions 7
3.2.1 Vidrarias e materiais 7
3.2.2 Reagentes 7
4.PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL 8
4.1 Testes com os cátions grupo I 8
4.2 Testes com os cátions do grupo II 8
5.Testes com cátions do grupo III 10
5.1 Testes com os cátions do grupo V 11
5.2 Análise de Ânions 11
6.RESULTADOS E DISCUSSÃO 14
6.1 Testes com os cátions do grupo I 14
6.2 Testes com cátions do grupo II 15
6.3 Testes com os cátions do grupo III 17
6.4 Testes com os cátions do grupo V 19
6.5 Análise de ânions 20
7.CONCLUSÃO 23
8.REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 24

1. INTRODUÇÃO

1.1Teste da chama

Segundo (SILVA, 2014) o teste da chama é um importante método de identificação, principalmente de cátions metálicos, utilizado na análise química. Neste ensaio, ocorrem as interações atômicas através dos níveis e subníveis de energia quantizada.
O teste de chama ocorre por conta da quantidade de energia que é fornecida a um elemento químico onde essa energia é fornecida pela chama em forma de calor, e por conta dessa energia fornecida, alguns elétrons da camada de valência absorvem a mesma fazendo com que ocorra o estado excitado. Uma vez excitado esses elétrons em seu retorno na forma fundamental, ocorre a liberação de radiação com comprimento de ondas característicos de cada elemento químico assim como a quantidade de calor necessária para excitar o mesmo. Esta radiação liberada pode ser observada a olho nu em forma de cores, pois está situada na faixa do espectro visível. A figura 1 mostra a faixa do