Relatório - Experimento sobre Sistemas Coloidais

SISTEMAS COLOIDAIS

SISTEMAS COLOIDAIS
Relatório da aula no laboratório orientada pela Professora Priscila na Escola Estadual Nair Palácio de Souza, com o objetivo de compreender os Sistemas Coloidais através da produção de tapiocas.

Sumário
Introdução 4
Objetivo 5 Materiais e Reagentes 6 Procedimento Experimental 7 Considerações Finais 8 Referências Bibliográficas 9

Introdução
Os sistemas coloidais, são misturas em que as partículas dispersas têm um diâmetro compreendido entre 1 nanômetro e 1 micrometro, partículas estas que podem ser átomos, íons ou moléculas. O nome colóide vem do grego “kolas”, que significa “que cola” e foi criado pelo químico escocês Thomas Graham, descobridor desse tipo de mistura.
As partículas dispersas são significativamente menores do que aquelas que podem ser percebidas a olho nu, porém, bem maiores do que as moléculas individuais. Tais partículas recebem o nome de partículas coloidais. Devido ao seu tamanho, as partículas coloidais são capazes de perpassar por um filtro, mas não por uma membrana semipermeável.
Os colóides podem ser micelares, moleculares ou iônicos.
Colóides micelares: as partículas dispersas são compostas por agregados de átomos.
Colóides moleculares: são formados por macromoléculas.
Colóides iônicos: sua