Coloides

Mauricio Moreira Freire Mansano Andre
Universidade Federal do Rio de Janeiro
Quimica Experimental
Relatório sobre Sistemas Coloidais
27/04/2012

Sistemas Coloidais

1-Introdução Colóides são misturas heterogêneas de pelo menos duas fases diferentes, com a maté-ria de uma das fases na forma finamente dividida (sólido, líquido ou gás),denominada fase dispersa, misturada com a fase contínua (sólido, líquido ou gás), denominada meio de dispersão.
Uma das características dos colóides é a movimentação rápida, aleatória, desordenada e caótica das partículas da fase dispersa. Este fenómeno denomina-se movimento browniano. Uma outra característica dos colóides é o efeito Tyndall, que é a capacidade que as partículas coloidais têm de dispersar a luz quando esta atravessa um meio coloidal, o que as permite distinguir das soluções.O estudo dos colóides iniciou-se em 1860, quando o químico escocês Thomas Graham observou que substâncias como o amido, a cola ou a gelatina se difundiam muito mais lentamente quando colocadas em água do que o açúcar ou o sal de cozinha. Além disso verificou que estas substâncias não cristalizavam, ao contrário do açúcar e do sal de cozinha. Graham decidiu chamar esta classe de substâncias colóide.
A química dos colóides está bastante relacionada com o dia-a-dia do cidadão e os sistemas coloidais tanto sãoencontrados na natureza, nos reinos mineral, vegetal e animal, como podem ser sintetizados na forma de bens de consumo e para processos industriais que propiciam melhores condições de vida. O estudo dos colóides também pode ajudar a evitar a formação desses sistemas na natureza, quando poluem o ar (fumaça), a água (esgoto doméstico e industrial) e os solos (resíduos sólidos).

Tabela 1: Tipos de dispersão coloidal

2-Objetivo: Estudar alguns métodos de obtenção de coloides e algumas de suas propriedades,tais como carga e área superficial e o espalhamento de luz. Além disso, o conceito de estabilidade coloidal.

3-Metodologia