Relatório Dasa

RELATÓRIO DE VISITA TÉCNICA A USINA DASA

A VISITA FOI REALIZADA NA ÁREA PRODUÇÃO E CONTROLE DE QUALIDADE ENVOLVENDO OS LABORATÓRIOS DE ÁLCOOL E CANA, COM ATIVIDADES DESENVOLVIDAS EM TODOS OS LABORATÓRIOS; ALÉM DO ACOMPANHAMENTO DOS PROCESSOS DE PRODUÇÃO DO ÁLCOOL E AÇÚCAR. SUPERVISSIONADO PELO TÉCNICO DE SEGURANÇA DO TRABALHO, O SR. GALDINO.
ATIVIDADES DESENVOLVIDAS.
ANÁLISES DO PROCESSO DE FABRICAÇÃO DE ALCOOL E AÇÚCAR:
NO PROCESSO DE MOAGEM DA CANA OCORRE À SEPARAÇÃO DO CALDO, O CALDO PRIMÁRIO COM TEOR DE SACAROSE MAIS ELEVADO É PREFERENCIALMENTE DESTINADO A PRODUÇÃO DE AÇÚCAR, JÁ O CALDO SECUNDÁRIO À DESTILARIA. APÓS O TRATAMENTO DO CALDO, COMO CORREÇÃO DO PH E RETIRADA DE TODAS AS IMPUREZAS, ELE É ENVIADO AOS EVAPORADORES PARA QUE SEU BRIX SEJA ELEVADO DE 13 ATE 70, QUANDO OCORRE ESSA ELEVAÇÃO E A RETIRADA DE CERCA DE 80% DA ÁGUA DESSE CALDO, ESTE SEGUE PARA O SETOR DE CRISTALIZAÇÃO, ONDE É FEITA A CONCENTRAÇÃO DA SACAROSE E A ADIÇÃO DE MICROS CRISTAIS DE AÇÚCAR, TAMBÉM CHAMADOS DE SEMENTE, QUE PROMOVEM A FORMAÇÃO DE CRISTAIS NO CALDO. NAS CENTRIFUGAS QUE OCORRE O RESTANTE DA SEPARAÇÃO DO CALDO VISCOSO, CHAMADO DE MEL. ESTE MEL E DIFERENCIADO DE ACORDO A PUREZA DO CALDO ORIGINAL. O MEL POBRE, COM TEOR DE PUREZA MENOR, DEPOIS DE CENTRIFUGADO E DESTINADO A DESTILARIA;
ANALISE DAS ÁGUAS E CALDEIRAS.
A ÁGUA, EM GERAL, É ESSENCIAL EM MUITOS PROCESSOS INDUSTRIAIS COMO MEIO DE AQUECIMENTOS, RESFRIAMENTO E TRANSPORTE DE RESÍDUOS. PARA AS CALDEIRAS, EM ESPECÍFICO, É NECESSÁRIA QUE SE TENHA UMA ATENÇÃO ESPECIAL À ÁGUA QUE É DESTINADA A SUA ALIMENTAÇÃO, PARA QUE AS MESMAS TENHAM UM BOM FUNCIONAMENTO E UM LONGO TEMPO DE VIDA ÚTIL. IMPUREZAS NA ÁGUA SÃO OS PRINCIPAIS PROBLEMAS QUE AFETAM A QUALIDADE DA ÁGUA; QUE ESSA ÁGUA É TRATADA E DIRECIONADA PARA A CALDEIRA. AS IMPUREZAS MAIS COMUNS SÃO SULFATOS, SÍLICA, FERRO, MANGANÊS. AS CONSEQUÊNCIAS PARA AS CALDEIRAS QUE RECEBEM UMA ÁGUA MAL TRATADA SÃO: INCRUSTAÇÕES E CORROSÃO INCRUSTAÇÃO