relatorio

UNIVERSIDADE DO CONTESTADO – UnC
CURSO DE FARMÁCIA

CAROLINE SCHARDONG SAADE JUAREZ
IZAMARA BORTOLOSSI
TEREZINHA MARIZETE DOS SANTOS LOPES

RELATÓRIO DE QUÍMICA ORGÂNCIA I

CONCÓRDIA, SC
2014
QUESTÕES A SEREM DISCUTIDAS NO RELATÓRIO:
1) Escreva a equação química da síntese realizada:

2) Porque a mistura foi lavada com bicarbonato de sódio?

Para retirar toda a água e obter uma substância pura, só o éster.

3) Qual foi a faixa de temperatura em que o produto destilou? Por quê?

Quando começou a destilar a temperatura estava em 68º C. Por que o seu ponto de ebulição é menor que os demais, daí quem passou pelo processo de ebulição foi o etanol. 4) Quais outros álcoois poderiam ser usados? E ácidos? Dê 3 exemplos.
Etanoato de Etila, Etanoato de Octila, Butanoato de Etila e Etanoato de 3 – metil – butila.

5) Quais aromas podem ser obtidos nas sínteses indicadas no item anterior?
Os aromas são Maça, Laranja, Abacaxi e Banana.

DISCUSSÃO

A temperatura inicial para essa experiência foi de 5º C, aproximadamente 10 minutos foi aumentada para 150º C. A solução ao evaporar colide-se com as superfícies frias do tubo, condensa-se e desse novamente.
Após 60 minutos foi desligado e esperado esfriar. Retirou-se a solução quente e transferido para os outros 2 balões.
Na destilação fracionada assim que começou suar e cair à primeira gota, a solução entrou em ebulição, foi aquecido o fundo do balão.
No momento em que o vapor aumenta ou sobe pela coluna ocorre a microdestilação.
O objetivo foi retirar a água e obter somente o Éter através da destilação fracionada, a temperatura da solução ao entrar em ebulição foi de 68º C, o ponto de fusão da água é de 100º C, porém neste caso obtivemos esse ponto de ebulição pelo fato de ser uma mistura e não somente a água, esse foi o ponto máximo que se consegue solubilizar esta solução, pois esta saturada.
Os Éteres tem ponto de ebulição menor que os álcoois e